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                《科技日报》:“腊八蒜”里发现三种新型活性肽
                发布时间:2019-09-20 10:00

                科技日报讯 (陈曦 通讯员焦德芳)日前,天津大学陈海★霞教授的天然药物化学团队从我国传统美食腊八蒜中作用首次发现3种新型活性肽,这些活性肽具有△显著抑菌性,有望成为抗生素◤替代品。相关成果已作为国际科学期刊《食品功能》封面ξ 文章发表。

                抗生素的发现和应用是人类医◥学史上的一大革命。但随着临床↘广泛使用,在很多朱俊州反问道国家都存在着滥用、误用№抗生素的现状。药物ξ滥用使细菌迅速适应了抗生素环境,各种超级细菌相继诞生,严重危害人们健康。寻找安全有效的抗等级生素替代品是解决细菌耐『药性这一全球医疗︽问题的有效途径之一。

                活〓性肽被称为动植物体内的化学信使,调节着机体生长、发育、繁殖、代谢和行为等生命过程。陈海霞教授〒团队长期聚焦食品中各类功能成分对人体的保健和治疗作用。此次,他们在中国传统食品腊八蒜中发现并鉴定※出3种全新的活性肽,并对其抑菌活性及作用机制进行了深入研究。研究表明,这些活性肽作用于细菌时,能够以桶状哦不孔道模型地毯模型的作用机制,在细菌细胞表面形成孔道,破坏细菌细胞↑膜,造成细胞内容物泄露,从而达到抑要说夜店真正菌的目的。

                新型活性肽广泛的生物学活性显示了其在医学上良好的应用前景。陈海霞教授团队的高旭东博士介绍,新型活性肽不仅抑菌活性较好,且具有低毒一面是帮助疏散人群性、不易产生耐药菌的特点,有望成为适【合人体的安全有效的抗生素替代品,相关研究成果为进右手缓缓入怀一步开发、应用天然抗菌肽药物提供了理论依就是她清醒过来据。目前该项研究得到国家自然科学基金、天津市科学技术基金等多项基金的支持。